萬華龍山寺推薦美食-艋舺螺螄粉、桂林米粉 – 生活食堂

你們知道什麼是螺螄粉嗎？不知道的沒關係，小編幫你google好了，螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。(來自維基百科)

有一段時間小編在網路上看到有很多youtuber都在拍開箱試吃螺螄粉的主題，本人對這種酸酸辣辣的食物特別有興趣，但又懶得去淘寶或是找代購買，所以就作罷了。
後來某一天發現在台灣也有不少在賣螺螄粉的店家，其中又以這家位於萬華龍山寺的艋舺螺螄粉、桂林米粉特別有名，螺螄粉的關鍵字搜尋就看到整排的推薦映入眼簾，想想離我也不遠，擇日不如撞日，馬上出發吧！

艋舺螺螄粉就在龍山寺站附近而已，很好找，到達的時候，就看到很多人在排隊，大略拍了一下店門口

牛肉螺螄粉 110

今天點的是牛肉螺螄粉，配料有加酸八角、酸筍、酸菜、木耳、豆皮、黑木耳、花生。建議食用前先攪拌，配料會沉在下面，料跟麵一起吃的口感跟單吃麵非常不一樣。

湯頭聞起來有點香茅的味道，光聞就令人胃口大開，湯頭還帶點小辣，就算在夏天吃起來也有種酸爽的感覺。

裡面的的牛肉形狀倒是挺特別的，不像一般店家是薄片或是塊狀，而是長條，長的有點像很厚的牛肉條。咬起來口感剛好，不會太柴，也煮的很入味。

米麵很有嚼勁，非常Q彈，也有吸到湯汁，吃的同時不會讓人感覺乏味。麵的份量很足夠，若是食量比較小的可能會吃不完。

對了，老闆娘有特地為了台灣人而降低了原本該有的酸度跟辣度，桌上都會附有老闆娘特製的辣醬跟酸醬，喜愛重口味的朋友，都可以自行添增喔！

店名：艋舺螺螄粉、桂林米粉
地址：台北市萬華區廣州街175號
電話：02 2306 1636
營業時間：11:00-21:00